★麦ごはん・えびと豆腐のチリソース煮・
　　　　　　　　　　　　　　　ナムル・バナナ・牛乳★

　えびと豆腐のチリソース煮は、えび・豆腐・たまねぎ・にんじん・干し椎茸が入り、豆板醤を入れた少しピリ辛の料理です。野菜も１つ１つ丁寧に包丁で切りそろえて作りました。（写真）ケチャップの味が基本なので、子どもにも食べやすい味付けです。
　ナムルは、ハム・ほうれん草・もやし・にんじん・切り干し大根をボイルし、にんにく・しょうゆ・酢・砂糖・ごま油で作ったたれで和えました。たくさんの野菜の色が鮮やかで、歯ごたえのある切り干し大根の食感も楽しいナムルです。
（栄養価：エネルギー592kcal　タンパク質24.9g　塩分2.2g）