最新更新日:2024/06/14 | |
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今日の給食(2/26)
★麦ごはん・みそおでん・酢の物・牛乳★
今日の給食は、体の温まるおでんです。牛肉・さつま揚げ・生揚げ・里芋・こんにゃく・だいこん・昆布と具材だくさんです。昆布は、出しをとった後、取り出して、小さく切ってから一緒に煮ました。最後にだしで溶いた赤みそを流し入れ、こってりとしたおでんのできあがりです。ごはんのすすむおかずです。 酢の物は、焼きちくわ・ちりめんいりこ・糸寒天・キャベツ・きゅうり・にんじんを甘酢で和えました。糸寒天は溶けやすいので、熱湯につけ、温度を確認してからすぐ水冷して使います。野菜の赤や緑、糸寒天の白と色鮮やかな酢の物になりました。 今日の献立は苦手なものも多いと思いますが、しっかり食べてもらいたいと思います。 (栄養価:エネルギー599kcal タンパク質23.9g 塩分2.6g) |
広島市立南観音小学校
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