★ごはん・高野豆腐の五目煮・はりはり漬け・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　納豆・牛乳★

　今日は、日本で昔から食べられてきた伝統食材を使った和食の料理です。
　高野豆腐の五目煮は、鶏肉・うずらたまご・高野豆腐・板こんにゃく・にんじん・たけのこを薄味で煮含めました。
　はりはり漬は、ちりめんいりこ・きゅうり・切り干し大根・にんじんをボイルして（写真）酢の物の味付けをしました。切り干し大根は食物せんいや鉄を多く含み、成長期の子どもたちには大切な食品なので、給食にも様々な料理に入れています。
　納豆は、中には苦手な子もいますが、大好きな子も増えて、今日も美味しそうに食べていました。（写真）
（栄養価：エネルギー610kcal　タンパク質26g　塩分2.0g）