★栗ごはん・さんまの煮付け・即席漬・月見汁・牛乳★

　今日は、お月見の日です。そこで、給食でも月見汁を取り入れています。煮干しでだしをとり（写真）、鶏肉・油揚げ・里芋・にんじん・干し椎茸・里芋・ねぎ・白玉餅が入った、具だくさんの汁です。収穫の秋、今夜見えるきれいな月を思いながら、月見汁を味わって食べてもらいたいと思います。
　即席漬は、キャベツときゅうりをさっとボイルして、しょうゆで味付けしました。さっぱりとした漬け物で野菜もたくさん食べられます。
　さんまは、しょうがをきかせ、甘辛く味付けしています。
栗ごはん・秋刀魚・里芋など秋が旬の食材が満載の献立になっています。
（栄養価：エネルギー609kcal　タンパク質22.1g　塩分2.2g）