《３月１６日（木）の献立》
＊麦ごはん　牛乳　ホキのかわり天ぷら　
　　　　　　　　　炒りうの花　ひろしまっこ汁＊

　今日は食育の日でした。６年生にとっては最後の給食です。ごはんに魚料理を組み合わせた一汁二菜の和食献立です。
　ホキのかわり天ぷらは、衣に小麦粉と上新粉（米粉）を使い、卵を使わずに天ぷらにしています。カリッと仕上がりおいしかったです。
　炒りうの花はおから料理です。しっとりおいしく仕上がり、ごはんが進みました。昨年度に比べると残食率は約半分でした。苦手でも、チャレンジした人がたくさんいたようです。
　ひろしまっこ汁には、旬の野菜がたっぷり入りました。細切りの高野豆腐は、ご家庭でも使いやすいと思います。ちりめんいりこでだしを取り、そのまま具としていただけるひろしまっこ汁でした。