《２月８日（月）の献立》
＊ごはん　牛乳　肉じゃが　
　　　　　レバーのから揚げ　大根と広島菜の刻み漬け＊

　レバーのから揚げはいつも人気があります。下処理済みの味付け豚レバーにでん粉をまぶして、油で揚げます。
　
　今回は、からあげだったのでそのままでしたが、衣にカレー粉を混ぜた「カレー風味揚げ」や、揚げたレバーにタレをからめた「ケチャップソースかけ」などもあります。
　お休みも多かったのですが、とてもよく食べていました。