《６月１１日（木）の献立》
＊小型パン　りんごジャム　牛乳　にらたまそば　
　　　　　　　　　　　　　　　蒸ししゅうまい　きゅうりの中華あえ＊

　にらたまそばは、他のめん料理と作り方が違います。中華そばやラーメンなどは、鶏がらでだしをとった中に、肉や野菜を加えていきますが、にらたまそばは、ごま油にしょうがとねぎを入れて熱し、香りを出して、豚肉や野菜を炒めていきます。炒めたものに、鶏がらでとっただしを加えていくという作り方です。

　写真は卵を流し入れているところです。

　風味の良い、にらたまそばが出来上がりました。とても残りが少なかったです。