最新更新日:2024/06/17
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今年度初!広島カレー

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《5月18日(月)の献立》
*広島カレー(ポーク) 牛乳 アスパラガスのソテー*

 広島市オリジナルの広島カレーです。市販のルウを使わずに、小麦粉・菜種サラダ油・カレー粉でカレールウを作ります。ルウを手作りすると、塩分や油分を少なくすることができます。プルーンピューレやケチャップ、ウスターソース、広島らしく、オイスターソースやお好みソースも加えて、オリジナルカレーの出来上がりです。

 たくさん残るかなと思っていた、アスパラガスのソテーも、意外に残りが少なくて驚きました。苦手な子もいれば、好きな子もたくさんいたようです。旬の味をぜひ、ご家庭でも味わってみてください。
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広島市立南観音小学校
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