最新更新日:2024/03/29 | |
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そば栽培教室(そば打ち)もみのき森林公園で行われた,そば栽培教室でそば打ちを体験しました。 7月に行った,そば栽培教室で,種まきをしてできた,そばの実を使って,そばを作りました。 参加者は希望者で,児童11名・保護者7名・先生4名の22名で参加しました。 初めに,そばの実を石臼で粉を挽き,そば粉を作りました。そして,挽いた粉に少しずつ水を入れて混ぜ,しっかりとこねて,麺棒で延ばしていきました。 うすく延ばした生地を折りたたんで,細く切り,「そば」ができあがりました。 石臼でそばの実を挽いて粉を作ることが,とても珍しく,とても貴重な体験でした。 最後には,みんなで「そば」を食べました。自分たちで作った「そば」は,とてもおいしかったです。 7月のそばの種まき,11月のそば打ちに参加し,どれも貴重な経験ができました。 |
広島市立湯来西小学校
住所:広島県広島市佐伯区湯来町多田2416 TEL:0829-85-0315 |