献立：麦ごはん，豆腐と豚肉の四川風炒め，はるさめサラダ，チーズ，牛乳

　中華料理は，四川料理・上海　料理・北京料理・広東料理の四つの系統に分けられます。四川料理は，たくさんの香辛料を使うのが特徴です。
　今日は，豆板醤という「唐辛子みそ」を使って炒めてあります。 唐辛子には体を温めたり，食欲を増したりする働きがあります。