最新更新日:2024/06/26 | |
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7月12日(火)の給食献立:麦ごはん 牛乳 鶏肉とじゃがいもの煮物 ごま酢あえ 冷凍みかん 「切り干し大根」は,大根を細く切って乾かしたものです。昔は「大根つき」という道具を使って大根を切り出し,すのこなどの台の上に広げ,干して作っていました。こうすると味もよくなり,長く保存することができます。昔の人の知恵ですね。料理をするときは,よくもみ洗いして戻し,水気を切ってから使います。 今日は,ごま酢あえに入っています。よくかんで食べましょう。 |
広島市立飯室小学校
住所:広島県広島市安佐北区安佐町大字飯室1544 TEL:082-835-0005 |