リトマス紙を使い、水溶液には酸性、中性、アルカリ性の性質があることを学習しました。今日はその発展として、ムラサキキャベツからアントシアニンの色素を抽出し、指示薬を作りました。身の回りの水溶液に紫色の指示薬を入れると、ピンクや赤（酸性）に変わったり、緑や黄色（アルカリ性）に変わったりするのを見て、驚いていました。リトマス紙より詳しく性質を調べることができるということを学びました。