「ご飯、生揚げの中華煮、小松菜の中華サラダ、牛乳」
＜ひとくちメモ…小松菜＞
　小松菜は、広島市内でもたくさん栽培されている野菜の一つです。江戸時代に、東京都の小松川周辺で栽培されていたことから「小松菜」という名前がつきました。小松菜は色の濃い野菜の仲間です。骨や歯を丈夫にするカルシウムの量が多いので、成長期の子どもには、しっかり食べてほしい野菜です。今日は、鮪・とうもろこし・人参と一緒に、手作りの中華ドレッシングであえて中華サラダにしています。