「せんちゃんそぼろご飯、鶏団子汁、牛乳」
＜ひとくちメモ…鶏団子汁＞
　今日の鶏団子汁は、味噌汁の中に鶏団子が入っています。鶏団子は、給食室で手作りしています。まず、鶏ひき肉に生姜、でんぷん、醤油、酒、塩を加えて種を作ります。次に、手で少しずつ小分けにして汁の中に入れて煮ます。いろいろな形の鶏団子があるのは、手作りしているからです。汁の中に鶏団子の旨味が出て美味しさが増します。