献立：黒糖パン　大豆シチュー　ひじきサラダ　牛乳
　
　ひじきは海草の仲間です。骨や歯をじょうぶにするカルシウムや血管を強くするヨードがたくさんふくまれています。乾燥したひじきは，３０分から１時間ほど水につけてもどすと，６倍から７倍にふえます。今日は，ハム，きゅうり，キャベツ，コーンと一緒にドレッシングであえています。