★夏野菜カレーライス　ひじきサラダ　牛乳★

　今日は夏野菜たっぷりの夏野菜カレーライスでした。今日使った夏野菜は，トマト・かぼちゃ・なすです。トマトはしっかり煮込んでカレーのベースに，かぼちゃとなすは煮溶けないように気を付けながら作りました。かぼちゃを切るのは大変でしたが，おいしくできあがりました。さっぱりとしたひじきサラダともよくあっていて，どちらもよく食べていました。

栄養価：エネルギー　673kcal　たんぱく質　22.1g　塩分　2.5g