★麦ごはん　さけの塩焼き　炒りうの花　みそ汁　冷凍みかん★

　きょうは，さけの塩焼きと「おから」を使った炒りうの花，今が旬のじゃがいもやキャベツたっぷりのみそ汁の給食でした。日本で昔から食べられてきた「おから」は，豆乳をしぼった後の大豆です。ごぼうや干ししいたけと一緒にしっとりと仕上げました。きょうは，たっぷりのすりごまも加えて，ごはんにぴったりの味付けでした。年に数度登場する炒りうの花。いつもより，ちょっぴり残りは多かったですが「おいしかったよ」との声も多くあり，食べる経験が大切だと感じました。

栄養価：エネルギー　587kcal　たんぱく質　26.6g　塩分　2.6g