★麦ごはん　さばの梅煮　即席漬け　米麺汁　牛乳★

　きょうは，さばに練り梅を使って味付けしたさばの梅煮と，今が旬のキャベツを使った即席漬け，広島県でそだった米から作った「米麺」を使った和風の汁でした。
　きょうの米麺は半生タイプのもので，ゆでたりせず，ほぐしてから釜に入れて仕上げました。かつおと昆布で取った出しがよくきき，米麺のつるっとした食感で，食べやすい汁になりました。
　そしてきょうから食育月間の取り組みとして，ごはんやおかず，それぞれ食べきった数だけ「おいしぃる」を配ります。30枚たまると，いつもと少しちがう給食が出る予定です。しっかり食べて，たくさん集めてほしいと思っています。

栄養価：エネルギー　647kcal　たんぱく質　27.5g　塩分　2.7g