★パン　りんごジャム　豚肉と野菜のスープ煮　豆腐サラダ　牛乳★

　今日は，豚の角切り肉と，たくさんの野菜を一緒に煮込んだスープ煮でした。豚の角切り肉は，柔らかくなるように，またしっかりうまみが出るように，給食室の釜で約3時間かけて，じっくり煮込んで作りました。豚肉から出たスープと野菜の甘みがおいしいスープ煮になりました。
　雪がちらつき，一段と寒さの厳しくなった今日にぴったりの料理でした。

栄養価：エネルギー　621kcal　たんぱく質　24.4g　塩分　2.6g