★麦ごはん　さばの梅煮　ひじきの炒め煮　ひろしまっこ汁　牛乳★

　今日は「食育の日」でした。ごはんを主食とした一汁二菜の献立です。食育の日の主菜は魚料理，副菜には，昔から日本で食べられてきた食材を使った料理，汁物はひろしまっこ汁を取り入れています。ひろしまっこ汁は，ちりめんいりこでだしを取り，そのまま具として食べるみそ汁で，ほかの具には季節の野菜を使います。今日は地場産物の日でもあったので，冬においしくなる広島県産の白ねぎを使いました。

栄養価：エネルギー　592kcal　たんぱく質　26.2g　塩分　2.6g