最新更新日:2024/09/20 | |
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今日の給食(3/21)
★柳川風丼・白あえ・食育ミックス・牛乳★
柳川風丼は、昆布とかつお節でだしをとり、牛肉・たまご・たまねぎ・にんじん・ごぼう・ねぎを入れて作りました。子どもたちが自分でごはんの上にかけて食べます。白あえは、日本に古くから伝わる伝統料理の1つで、白いあえ衣は、すりつぶした豆腐をごま・砂糖・白みそなどで味付けして作ります。ちくわ・こんにゃく・干ししいたけ・にんじんを薄味で味付けし、ゆでたほうれん草と一緒に和えています。こどもたちには、慣れない味で苦手な子も多いようですが、少しでも食べて、日本の伝統料理をおぼえてもらいたいと思います。食育ミックスは、香ばしく煎った昆布・いりこ・大豆をまぜたものです。カルシウムや鉄をしっかり摂ることができる一品です。(栄養価:エネルギー617kcal たんぱく質25.3g 塩分2.3g) |
広島市立庚午小学校
住所:広島県広島市西区庚午中一丁目15-1 TEL:082-271-7000 |