今日の給食は、麦ごはん・牛乳・生揚げの中華煮・小松菜の中華サラダです。生揚げの中華煮は、しょうが・にんにく・豆板醤・赤味噌・しょうゆ・みりんなど、麻婆豆腐のような味付けで、野菜・肉と一緒に生揚げを煮ました。小松菜の中華サラダは、ハム・卵・小松菜・にんじん・糸寒天を手作りの中華ドレッシングであえました。どちらも子どもたちの大好きなメニューです。生揚げと小松菜は、どちらも鉄分を多くふくむので、成長期の子どもたちにはしっかり食べてもらいたい食品です。〈栄養価：エネルギー667kcal　たんぱく質28．9g　塩分2．5g〉