今日の献立は，麦ごはん，ホキの天ぷら，煮ごめ，ひろしまっこ汁，牛乳でした。

今朝，タイトルの言葉をつぶやいた私です。

煮ごめ…

写真の通り，煮物の中に小豆が入った料理です。

小豆が入っているだけで，決してあんこが入っているわけではないのですが，「あんこが入っている！」と子どもは思ってしまう見た目なのです。

熱心に給食指導をしてくださる先生から「煮ごめだけはどうにかしてもらえませんか？」と言われたこともあるくらい，残食の多い料理です。
（過去には10％を超えたことも…。）

そんな状況になることが予想される料理だったため，冒頭のつぶやきになったわけです。


例年，煮ごめは，大おかずで出ていましたが，今年は小おかずで，それも魚の天ぷらの添えになりました。

つまり量は半分以下になっています。

しかし，それだけでは油断できません。

次の手として給食放送を使用しました。

「小豆の大きさにそろえて野菜を切るのは，とても手間がかかります。給食室の先生ががんばって切った野菜です。おいしくいただきましょう。」という文言を入れ，子どもたちの良心に訴えてみました。
（今日の写真は，そのコンセプトで撮ってみました。）

また，給食放送を担当した給食委員も放送の最後に「給食の先生たちが朝早くからがんばって作ってくれた給食です。残さず食べましょう。」というコメントを入れてくれ，「いいぞ，いいぞ。」と思いつつ，給食を食べました。

そして，たぶん，今まで食べたことがないであろう１年生のクラスに行ってみたところ，すでにボールの中は空っぽで，多くの子どもたちの皿の中も空っぽでした。

「１年生さん，すごいねーっ！！！空っぽになっているよーっ！！！」とひとり興奮する私。

対して，子どもたちは「なにをそんなに，さわいでいるの？」というような平常モード。

「給食おいしいよー。」といって，いつも通りに食べていました。

小豆だけ皿に残っている子もいましたが，「この皮だけでも食べてみたら？」を声をかけたところ，「ぱくっ。」と食べました。

私はすっかり拍子抜け。

他の学年もよく食べており，最終的な残食率は1.24％でした。

心配はすっかり杞憂に終わりました。

あ〜，良かった！