玄米ごはん
牛乳
肉じゃが
レバーのから揚げ
大根と広島菜の刻み漬

≪郷土食 広島県≫


広島県の郷土食として，肉じゃがと大根と広島菜の刻み漬を取り入れています。刻み漬は，短時間で大根にしっとり感を出すために，下塩を使用しています。