12月6〜13日に，栄養士の吉野先生からお米について学びました。
　まずは，お米の構造です。もみやぬかについても学びました。次に，普段食べている白米に含まれる栄養素について詳しく知りました。家庭科で，タイミングよく栄養素について勉強したばかりだったので，子ども達から「炭水化物！」「タンパク質！」「脂質！」「水分！」と意見が出ました。
　その後に，炊きたてのご飯を一口ずつですが，しっかり味わっていただきました。自分たちが育てた『大塚米』の新米だったこともあってか，「あまい！」「つやつやしている！」「家で食べるよりおいしい！」と感動の声がたくさん聞こえてきました。
　最後に，給食の配膳図を見ながら，黄色の食品のご飯だけでなく，赤や緑の食品も組み合わせて食べることの大切さも学習しました。