最新更新日:2024/06/28 | |
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2月27日の給食ごはん カレイのおろし煮 大河鍋 牛乳 (ひとくちメモ) 大河鍋は、広島市南区の大河地区に伝わる海苔を使った郷土料理です。大河地区周辺の海苔の養殖は300年以上の歴史があり、広島城ができた頃、殿様に海苔が贈られたという記録が残っています。 カレイのおろし煮には大きな骨がありましたが、上手にはしを使って、身と骨を分けて食べていました。 |
広島市立落合東小学校
住所:広島県広島市安佐北区落合四丁目13-1 TEL:082-842-2737 |