（献立）
黒糖パン　牛乳　大豆シチュー　ひじきサラダ

（ひとくちメモ）
ひじきサラダ・・ひじきは海草の仲間です。骨や歯を丈夫にするカルシウムや血管を強くするヨードがたくさんふくまれています。乾燥したひじきは、３０分から１時間ほど水につけてもどすと、６倍から７倍に増えます。今日は、ハム、きゅうり、キャベツ、コーンと一緒にドレッシングであえています。