最新更新日:2024/09/24 | |
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3月13日の給食牛乳 江波巻き 小いわしのから揚げ 豚汁 清見オレンジ (ひとくちメモ) 郷土食「広島県」・・今日は広島市中区江波地区で昔から食べられる江波巻きです。ゆっくりと食事をする時間がなかった漁師さんんがごはんと具を巻き寿司のようにのりで巻いて食べたのがはじまりだそうです。具は、漬物とかつお節にしょうゆをかけただけの簡単なもので、漬物には広島菜漬けが昔からよく使われています。両端を絞って食べるのが、江波巻きの特徴です。じょうずに巻いて食べましょう。 |
広島市立落合東小学校
住所:広島県広島市安佐北区落合四丁目13-1 TEL:082-842-2737 |