（こんだて）
広島カレー　野菜ソテー　牛乳

（ひとくちメモ）
ウスターソース…ウスターソースは，約２００年前にイギリスのウスターシャー州で作られ始めたことから，この名前がついたといわれています。日本では，約１２０前から使われており，トマト・たまねぎ・にんじん・りんごなどの野菜や果物を煮出した汁に，酢・砂糖・食塩・香辛料・でん粉などを加え，煮つめて作ります。今日のように，カレーのほかにもいろいろな料理の味つけに使われています。