６月２２日（木）の献立

　小型リッチパン
　にらたまそば
　揚げぎょうざ
　きゅうりの中華あえ
　牛乳

　今回は「にらたまそば」について・・・
　久しぶりの中華そば料理です。鶏ガラをコトコト煮込んでスープをとります。しょうがとたまねぎのヘタやにんじんの皮など、食べない部分だけど煮込むと良い味が出る野菜もちょっぴり入れます。
　鶏ガラでスープをとる。広島市学校給食、こだわりの１つです。
　今日は、卵とにら、疲労回復ビタミンが多い豚肉をたっぷり入れた、にらたまそばです。よく食べていました♪