１０月２８日（金）の献立

　麦ごはん
　生揚げの中華煮
　小松菜の中華サラダ
　牛乳

　今回は「生揚げの中華煮」について・・・
　大人気の麻婆豆腐の生揚げバージョンといったところでしょうか。今日もよく食べてくれていました♪ガッツリ食べたい気分の時は、生揚げバージョンがおススメです。給食では、たまねぎをたくさん使います。しっかり炒めると優しい甘味が出てくるので、豆板醤の辛味があってもまろやかに仕上がります。
　いつもは高知県産のにらが届きますが、今日は栃木県産でした。（台風の影響かな？）箱には「うつのみや」の文字が・・・。餃子で有名な宇都宮。やはり、にらの生産量が多いのでしょうか？