４月２７日（水）の献立

　麦ごはん
　ひじき佃煮
　豚じゃが
　レバーのから揚げ
　ごまあえ
　牛乳

　今回は「豚じゃが」について・・・
　この辺りで肉じゃがに使う肉といえば牛肉ですが、関東では、豚肉が定番のようです。給食では、豚肉バージョンの肉じゃがのことは、「豚じゃが」という名前で登場しています。子ども達は、牛肉でも豚肉でも、とてもよく食べています。
　家庭料理の定番なので、安心する味なのでしょうか？家庭料理となれば、「我が家は、これを入れるのよ♪」と、ちょっと変わりダネの入ったものがあるかもしれませんね・・・。
　以前、給食では「たこじゃが」という、肉じゃがを意識した料理がありましたねぇ。久しく登場しておりませんが・・・。