【献立名】　　ごはん　味付けのり　牛乳
　　　　　　　　じゃがいもの含め煮　酢の物
【一口メモ】　じゃがいも
　じゃがいもの代表的な種類に，「男しゃく」と「メークイン」があります。「男しゃく」は，でこぼこしていてゆでるとホクホクするので，粉ふきいもなどにむいています。「メークイン」は，皮がなめらかで，細長い形をしていて，煮物や揚げ物に適しています。じゃがいもは長く保存ができるので，世界中のいろいろな国で食べられています。