１２月２日(水)

５年生も、今年度初めて調理実習を行いました。

実習中の常時換気や消毒の徹底など、新型コロナ感染防止対策を十分に行い実践しました。

今回は、
教師が師範をして、
児童が観察する形をとりました。

黙って 誰も喋らず、
じっと良く見ている姿に
感心しました☆^_^☆

ごはんでは、
○透明なガラスなべなので、ごはんの変化を間近で見ることができてよく分かった。
○強火→中火→弱火に いつきりかえるのかは、見た目や匂いや音に気をつけるというのが分かった。
○炊飯器は、こんなすごい仕事をしているんだなと思った。

みそ汁では、
○材料によって、切り方を変えることが分かった。大きさもそろえる・固いものから入れることも分かった。
○みそは、だし汁でといてから入れることを知った。沸騰したら、すぐ火を消すことも知った。
○味や香りを大切にする実は、最後に入れることが分かった。
など・・・よく振り返りができていました。

試食のときも、静かに美味しく食べていた立派な５年生です☆^_^☆

　　　　　　　　　　　　専科

エプロン・三角巾・マスク、手ふきタオルのご協力、
ありがとうございました。
爪も全員きれいに切っていました。