最新更新日:2024/09/20 | |
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3月13日(金) 『負けるな城中生!』 シリーズ4
今日は台所で実験してみよう!
材料・道具 ・クリーム(植物性脂肪が入っていない 「乳脂肪」だけのもの)・・・50ml ・コップ型のふた付き容器・・・1個 方法 1クリームを容器に入れてふたを閉める。 2容器のふたをしっかり閉め、容器を振り続ける。 パシャパシャ音がしはじめたらできあがり!! 3白い水分を捨てる。容器に残ったかたまりは ・・・バターです。 おいしく食べましょう。塩を少し入れてもおいしいですよ! さて、問題です。なぜ、クリームを振ると固まるのでしょうか? 考えてみよう。 次に会ったときに感想と考察を考えてくださいね。 ※最後に道具、台所の片付けを忘れずに・・・!! 理科 H先生 |
広島市立城山中学校
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