最新更新日:2024/09/20 | |
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きょうの給食 6月30日(火)
【献立名】
麦ごはん 揚げ豆腐の中華あんかけ はるさめスープ 牛乳 【ひとくちメモ】 はるさめ はるさめは,もともと中国の食べ物です。日本ではじゃがいもなどのいもから作られることが多いですが,中国では緑豆という豆から作られています。形が細くて,春にしとしとと降る雨に似ているので,漢字で春の雨と書いて「春雨」と名づけられました。 炒め物やサラダに使われることもありますが,今日はスープに入れました。 きょうの給食 6月29日(月)
【献立名】
玄米ごはん じゃがいものそぼろ煮 和風サラダ 牛乳 【ひとくちメモ】 にんじん にんじんは給食に毎日と言っていいほど登場する野菜です。なぜ毎日,給食に出るのでしょうか。 それは,色がきれいで,いろいろな料理にも合い,1年中作られているからです。 また,にんじんには,カロテンという栄養素が多く含まれ,病気から体を守ってくれたり,目やのど,皮膚をじょうぶにしてくれたりする働きがあります。 きょうの給食 6月26日(金)
【献立名】
麦ごはん マーボー豆腐 大根の中華サラダ 牛乳 【ひとくちメモ】 だいこん だいこんは,昔から食べられている野菜で,味にくせがないので,煮物・汁物・漬物・和え物などいろいろな料理に使われます。 また,白い根の部分には,病気から体を守ってくれるビタミンCやでんぷんの消化を助けるジアスターゼ,緑の葉にはカロテン・ビタミンC・カルシウムが含まれています。 今日は,中華ドレッシングであえて,サラダにしています。 きょうの給食 6月25日(木)
【献立名】
パン りんごジャム ホキフライ マッシュドポテト クリームスープ 牛乳 【ひとくちメモ】 クイズ(今日の献立に関係があるものです) 1 体のエネルギーのもとになる黄色の食べ物です。 2 日本で一番多く作られているのは,北海道です。 3 代表的な種類に「男爵」や「メークイン」があります。 答えは, 「じゃがいも」です。 今日のマッシュドポテトには,メークインが入っています。 下校指導
暑さが残る中,下校指導を行いました。バナナやみかん,いちごのグループに分かれ,6年生がリーダーとなって,距離を保って下校しました。「自分の身は,自分で守る。」ことを意識して行動することができました。
地域の方も、暑い中見守っていただき,ありがとうございました。 6月24日(水) きょうの給食
【献立名】
広島カレー 野菜ソテー 食育ミックス 牛乳 【ひとくちメモ】 広島カレー 広島カレーは,広島市の給食で考え出された手作りカレーです。お店で売っているカレールウを使わず,給食室で小麦粉とサラダ油とカレー粉を炒めてカレールウを手作りしています。お店で売っているルウより,脂肪と塩分を減らすことができます。 かくし味に,広島特産のかきから作られるオイスターソースとお好みソースが入っています。 6月23日(火) きょうの給食
【献立名】
ごはん 鶏肉のから揚げ おかかあえ みそ汁 牛乳 【ひとくちメモ】 みそ汁 みそ汁は,昔からある家庭料理の一つです。豆腐や野菜や海そうなど,その地域や季節ごとにとれるいろいろな食べ物を使って,みそで味つけをして作ります。みそは,赤みそ・中みそ・白みそなどの種類があり,いろいろな味を楽しむことができます。 給食では,中みそと白みそを合わせて使っています。ごはんとよく合うみそ汁は,日本人の食生活には欠かせないものですね。 6月22日(月) きょうの給食
【献立名】
麦ごはん うま煮 はりはり漬 牛乳 【ひとくちメモ】 ちりめんいりこ かたくちいわしの子どもを「しらす」といいます。しらすを釜ゆでにして,乾燥させたものが「しらすぼし」で,このしらすぼしを,さらに乾燥させたものを「ちりめんいりこ」と呼びます。ちりめんいりこには,骨や歯をじょうぶにするカルシウムが多く含まれています。今日は,はりはり漬に入っています。 6月19日(金) きょうの給食
【献立名】
麦ごはん 牛肉の中華炒め 中華スープ ヨーグルト 牛乳 【ひとくちメモ】 ごま油 ごま油はごま和えなどに使われる「ごま」をしぼって,油をとったものです。ほのかな甘みと独特の香りがあり,中国料理によく使われたり,天ぷらの油にまぜて使ったりします。ごま油は血の流れをよくするビタミンEをたくさん含んでいます。 また,中国では薬として,漢方薬や塗り薬にも取り入れられているそうです。今日は,牛肉の中華炒めと中華スープの両方に使われています。 6月18日(木) きょうの給食
【献立】
パン せんちゃん焼きそば お楽しみフライ 牛乳 【ひとくちメモ】 せんちゃん焼きそば せんちゃんの「せん」は食物せんいの「せん」です。今日は,いつもの焼きそばに,食物せんいがたくさん含まれている「切干しだいこん」を加えています。どれが切干しだいこんかわかりますか。食物せんいは,おなかの調子を整えたり,生活習慣病を防いだりするなど,健康な体を保つための大切な働きがあります。 |
広島市立青崎小学校
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