【献立名】

　ごはん
　黒鯛の竜田揚げ
　大河鍋
　広島菜漬
　牛乳


【ひとくちメモ】郷土「広島県」に伝わる料理
　大河鍋は、広島市南区の大河地区に伝わる海苔を使った郷土料理です。大河地区周辺の海苔の養殖は３００年以上の歴史があり、広島城ができた頃、殿様に海苔が贈られたという記録が残っています。
　また、今日は地場産物の日です。広島菜は、主に広島市安佐南区の川内地区で多く栽培されています。広島菜を使った広島菜漬は、広島県の特産品の一つです。