【献立名】

　ごはん
　さばの塩焼き
　酢の物
　かきたま汁
　牛乳


【ひとくちメモ】さば

　さばは，日本で古くから食べられている代表的な魚です。さばのような背中の青い魚を「青魚」と呼びます。青魚には，「ドコサヘキサエン酸」や「エイコサペンタエン酸」という質のよいあぶらが含まれていて，血液をサラサラにしたり，脳の働きを活発にしてくれたりします。さんまやあじも，このあぶらを含んでいます。