今日の給食、メニューは…
ごはん、生揚げの中華煮、中華サラダ、牛乳です。

春雨は、もともと中国の食べ物です。日本では、ジャガイモなどの芋から作られていることが多いですが、中国では緑豆という豆から作られています。緑豆から作られた春雨は、熱に強く、伸びにくいです。形が細くて、春にしとしと降る雨に似ているので、漢字で「春」の「雨」と書いて「春雨」と名付けられたそうです。今日は、かまぼこ、キュウリ、ニンジンと一緒に手作りの中華ドレッシングであえた中華サラダにしています。
また、今年度から食器の変更に伴い、各自でランチョンマットを準備して配膳しています。色とりどりのマットが教室を彩ってくれています。