最新更新日:2024/06/06 | |
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2月13日(月) 今日の給食
今日の給食、メニューは…
牛丼(ごはん)、白あえ、小魚アーモンド、牛乳です。 白あえは、日本に昔から伝わる伝統料理の1つで、あえ衣の色が白いので「白あえ」と呼ばれています。給食では、釜の中で豆腐をつぶしながらから煎りし、白味噌、砂糖、みりん、塩で味付けしてあえ衣を作ります。このあえ衣で、ちくわ、こんにゃく、干ししいたけ、にんじんを煮たものと、ほうれん草、すりごまをあえています。 |
広島市立祇園東中学校
住所:広島県広島市安佐南区西原七丁目16-1 TEL:082-874-6262 |