今日の給食、メニューは…
ごはん、マーボー豆腐、大根の中華サラダ、牛乳です。

マーボー豆腐は、皆さんに人気の料理のひとつです。豆腐は、柔らかいので機械で切ることができません。たくさんの豆腐を給食室でひとつずつ包丁を使って切っています。また、肉を炒めるときにごま油、しょうが、ニンニク、トウバンジャンで香りを出し、赤味噌、醤油、砂糖で味付けをしています。美味しくなる工夫がたくさんありますね。また、今日は「地場産物の日」です。大根と小松菜は，広島県で多くとれる地場産物です。今日は、大根の中華サラダに入っています。