今日の給食、メニューは…
パン、ポークビーンズ、フレンチサラダ、牛乳です。

今日のフレンチサラダは，ロースハム、キャベツ、きゅうりをフレンチドレッシングであえています。フレンチドレッシングは，酢、サラダ油、砂糖、塩、こしょう、洋辛子を混ぜて作ります。時間が経つと酢と油が分かれてしまうので、給食では洋辛子を粉のまま使います。このようにすると、うまく混ざり、なめらかなドレッシングを作ることができます。