今日の給食、メニューは…
黒糖ココアパン、牛肉と野菜のスープ煮、大豆サラダ、はるみ、牛乳です。

大豆は中国で栽培が始まったと言われています。日本でよく食べられるようになったのは、今から700年前の鎌倉時代以降です。その後、時代とともに加工する技術も発達していき、味噌、納豆、醤油、豆腐、きなこ、おから、ゆばなどさまざまな加工品が作られ、私たち日本人の食生活になくてはならないものになっていきました。今日は蒸した大豆を使ってサラダにしました。