今日の給食、メニューは…
麦ごはん、高野豆腐の五目煮、切り干し大根のごま炒め、ぽんかん、牛乳です。

れんこんは、水田の泥の中で育ちます。水の上では、「はす」と呼ばれるきれいな花が咲きます。このはすの茎が大きくなったものが、れんこんです。穴の開いた独特な形をしていますね。この穴は、葉っぱまでつながっていて、空気を取り込む役目をしています。れんこんが美味しい季節は冬です。広島県の近くでは、山口県岩国市でとれるれんこんが有名です。今日は高野豆腐の五目煮に入っています。