今日の給食、メニューは…
パン、ポークビーンズ、卵と野菜のソテー、ヨーグルト、牛乳です。

ポークビーンズの「ポーク」とは英語で豚肉、「ビーンズ」とは豆のことです。今日の豆は、大豆を使っています。豚肉を油で炒め、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて、大豆を入れて煮込みます。柔らかくなったら、トマトケチャップやウスターソースなどで味付けをして、さらにコトコト煮込んでいます。煮込むことで味がなじんで美味しくなります。