今日の給食、メニューは…
麦ごはん、赤魚の竜田揚げ、炒りうの花、ひろしまっこ汁、牛乳です。

今日は、『食育の日』です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。もう一つのおかずは、炒りうの花です。うの花とはおからのことです。大豆を水につけて砕き、搾って豆乳を取った残りがおからです。白くて小さな「うつぎの花」は、４月「卯月」に咲くことから「卯の花」とも呼ばれています。おからが、この「うつぎの花」に似ていることから、おからのことを「うの花」とも呼ぶようになりました。おからには、おなかの調子を整える食物繊維が多く含まれています。