今日の給食、メニューは…
ごはん、レバーの唐揚げ、もやしの中華和え、中華スープ、ぶどうゼリー、牛乳です。

ごま油は、ごま和えなどに使われる「ごま」をしぼって、油をとったものです。ほのかな甘味と独特の香りがあり、中華料理によく使われたり、天ぷらの油に混ぜて使ったりします。ごま油は、血の流れをよくするビタミンＥをたくさん含んでいます。また、中国では薬として、漢方薬や塗り薬にも取り入れられているそうです。今日は、もやしの中華和えと中華スープに使っています。