今日の給食、メニューは…
ごはん、マーボー豆腐、ちんげん菜の中華炒め、牛乳です。

マーボー豆腐は、皆さんに人気の料理の１つです。豆腐は、柔らかいので、機械で切ることができません。たくさんの豆腐を給食室で１つずつ包丁を使って切っています。また、肉を炒めるときに、ごま油、生姜、ニンニク、豆板醤で香りを出し、赤味噌、醤油、砂糖で味付けをしています。おいしくなる工夫がたくさんありますね。また、今日は『地場産物の日』です。ちんげん菜、キャベツは広島県で多くとれる地場産物です。