☆今日の献立☆
・ビーンズカレーライス
・フルーツポンチ
・牛乳

＼みんなが大好きなカレーに…／
　今日のカレーは，ビーンズという名前がついているので，豆が主役のカレーです。豆は「大豆」と「レンズ豆」の2種類を使っています。レンズ豆はあまり馴染みのない食材かもしれません。海外では定番の食材で，スープや煮込み料理などによく使われています。平たくて小さい豆なので栄養があるの？と思われがちですが，実は，食物繊維などの栄養素を豊富に含んでいます。特に鉄分の含有量は豆類の中でもトップクラスなんです！しかも，低脂質なので脂質を気にされる方も取り入れやすい食材です。今日のように子どもたちが大好きなカレーに入れると，パクパク食べられます。レンズ豆をぜひお店で見かけたら手に取ってみてくださいね♪