☆今日の献立☆
・ごはん
・お好み揚げ
・みそ汁
・牛乳

　今日のお好み揚げは、広島で有名なお好み焼きをアレンジしたものです。お好み焼きは、食料が不足していた戦後によく食べられていた「一銭洋食」が始まりだと言われています。「一銭洋食」は、水でといた小麦粉にねぎなどをのせて鉄板で焼いたものでした。それがたくさんの野菜を入れて作られるようになり、今のお好み焼きのようになりました。今日は、衣の中にお好みソース・紅しょうが・あおさを使いました。一口サイズになるように、大きさを調節しながら、揚げました。
　「お好み揚げおいしかったです！」とたくさんの子どもたちから感想をもらいました。

　また、今日のみそ汁は煮干しでだしをとりました。色が透き通っていて、しっかりだしをとることができました。